Klamath alg

Klamath-alg, ook bekend als AFA-alg (Aphanizomenon flos-aquae), is een wilde blauwgroene zoetwateralg die groeit in het Upper Klamath Lake in Oregon, Verenigde Staten. Dit meer staat wereldwijd bekend als een unieke groeiplaats dankzij de combinatie van hoogte, zuiver smeltwater, mineraalrijke bodem en overvloedig zonlicht. Door deze unieke groeiomstandigheden kan de Klamath-alg zich volledig ontwikkelen.

Klamath-alg heeft een breed spectrum aan voedingsstoffen en bioactieve stoffen. De alg bevat meer dan 115 verschillende nutriënten, waaronder een compleet profiel van aminozuren, vitamines en mineralen. Daarnaast levert Klamath-alg essentiële vetzuren, waaronder ALA (omega 3).

Opvallend is ook het hoge gehalte aan chlorofyl en phycocyanine, pigmenten die een belangrijke rol spelen in de fotosynthese en bekendstaan als bioactieve verbindingen. Deze rijke samenstelling maakt Klamath-alg tot een bijzonder en veelzijdig ingrediënt binnen het aanbod van microalgen.