Eiwitten uit erwten

Erwten staan bekend als een voedzame plantaardige eiwitbron – van nature rijk aan alle essentiële aminozuren die het lichaam nodig heeft. Waar verse erwten bescheiden beginnen met zo’n 4 tot 5 gram eiwit per 100 gram, bevatten gedroogde spliterwten al snel vijf keer zoveel. Door dit eiwit te isoleren en te concentreren, ontstaat een krachtig ingrediënt: erwteneiwitpoeder.

Vegan Clear Protein – gehydrolyseerd erwteneiwit

Door het eiwit te hydrolyseren – een proces waarbij het in kleinere deeltjes wordt afgebroken – ontstaat een heldere, licht verteerbare eiwitlimonade die perfect past binnen een actieve, plantaardige leefstijl. Ideaal voor sporters en mensen die hun eiwitinname willen ondersteunen, zonder concessies te doen op kwaliteit of effectiviteit.

Verfrissende mango-grapefruitsmaak

Waar veel plantaardige eiwitshakes bekendstaan om hun zwaardere structuur of typische ‘zanderige’ nasmaak, biedt Vegan Clear Protein een totaal andere ervaring. Dankzij de heldere formulering en fijne oplosbaarheid heeft deze eiwitdrank een lichte, verfrissende textuur en smaak – meer te vergelijken met een limonade dan met een traditionele shake.

Met de mango-grapefruitsmaak krijgt elke shake een fruitige, zonnige twist – perfect na je training, of gewoon als eiwitrijke dorstlesser op een drukke dag. Dat maakt Vegan Clear Protein niet alleen functioneel, maar ook écht lekker – dag in, dag uit.

Hoog in eiwitten, laag in koolhydraten en vetten

Achter de verfrissende mango-grapefruitsmaak schuilt een krachtige samenstelling: per maatschep levert Vegan Clear Protein 25 gram plantaardig eiwit, afkomstig uit hoogwaardig gehydrolyseerd erwteneiwit. De formule bevat meer dan 83% eiwit en is bijzonder laag in vet en koolhydraten – minder dan 0,5 gram per portie.

Vrij van lactose, soja, gluten en zuivel

Vegan Clear Protein is volledig vrij van lactose, soja, gluten en zuivel, en daarmee een hypoallergeen eiwitalternatief dat geschikt is voor vrijwel ieder dieet. Ideaal als je een gevoelige spijsvertering hebt of specifieke intoleranties, maar toch wil profiteren van een volwaardige, plantaardige eiwitbron.

Licht verteerbaar en snel opneembaar

Vegan Clear Protein is ontwikkeld met gebruiksgemak en comfort in gedachten. Dankzij het gebruik van gehydrolyseerd erwteneiwit wordt het eiwit al deels afgebroken tijdens het productieproces, wat zorgt voor een snelle opname in het lichaam. Dit maakt het bijzonder licht verteerbaar – ideaal voor wie gevoelig is voor zware shakes of last krijgt van een opgeblazen gevoel.

Goed oplosbaar en veelzijdig in gebruik

De eiwitten lossen bovendien moeiteloos op in water, zonder klontjes of korrelige structuur, waardoor je geniet van een gladde, frisse textuur. Door de heldere samenstelling en fruitige smaak is Vegan Clear Protein ook perfect te gebruiken in een verfrissende mocktail. Zo maak je in een handomdraai het onderstaande recept voor de Frozen Mango Daiquiri. Kortom: een moderne, plantaardige eiwitoplossing die zich duidelijk onderscheidt van standaard proteïneshakes.

Frozen Mango Daiquiri

• 1 schep Vegan Clear Protein
• 200–250 ml water
• een handje bevroren mango
• het sap van één limoen

Meng alle ingrediënten in een blender tot een gladde vloeibare puree en schenk uit in een leuk glas.

Compleet aminozuurprofiel voor spierherstel- en opbouw

Vegan Clear Protein levert een compleet aminozuurprofiel, wat betekent dat het alle negen essentiële aminozuren bevat die je lichaam nodig heeft, maar niet zelf kan aanmaken. Deze aminozuren zijn cruciaal voor spierherstel en -opbouw, vooral na fysieke inspanning.

Eiwit met 40% EAAs en 19% BCAAs voor kracht

In totaal bestaat 40% van het eiwitprofiel uit essentiële aminozuren (EAAs), wat Vegan Clear Protein tot een volwaardig en plantaardig alternatief maakt voor dierlijke eiwitten zoals whey – met minstens dezelfde effectiviteit, maar zonder allergenen of dierlijke ingrediënten.

Gebalanceerde BCAA-verhouding van (bijna) 2:1:1

Wat deze eiwitbron extra krachtig maakt, is het hoge gehalte aan BCAA’s. Deze vertakte keten aminozuren maken samen 19% uit van het totale eiwit – belangrijk voor het behoud en de groei van spiermassa. Onze BCAA’s zijn daarnaast samengesteld in een verhouding die dicht in de buurt komt van de klassieke 2:1:1-verdeling: twee delen leucine (2,3 mg), één deel isoleucine (1,3 mg) en één deel valine (1,4 mg). Dit is de meest onderzochte én toegepaste verhouding in de sportwereld.

Bovendien is de formule rijk aan fenylalanine en arginine, aminozuren die als bouwstenen van eiwitten een belangrijke rol spelen bij spierherstel na fysieke inspanning.

Productieproces – hoe komt het product tot stand

1. Erwten eiwitpoeder als basis

Het productieproces begint met hoogwaardige erwten eiwitpoeder als grondstof.

2. Enzymatische hydrolyse

Tijdens dit proces splitsen enzymen de eiwitten in kleinere peptiden. Dit verbetert de oplosbaarheid én verteerbaarheid van het eiwit.

3. Filtratie en zuivering

Daarna volgt een meerstaps filtratieproces waarbij ongewenste stoffen, geur- en kleurcomponenten worden verwijderd – voor een neutraal en helder product.

4. Concentreren en degermineren

Om de kwaliteit verder te optimaliseren wordt de eiwitconcentratie verhoogt en worden restdeeltjes en mogelijke kiemen zorgvuldig uitgescheiden. Dit draagt op natuurlijke wijze bij aan een langere houdbaarheid van het product.

5. Drogen, verpakken en testen

Na deze zuiveringsstappen wordt het poeder gedroogd en luchtdicht verpakt. Elke batch wordt uitgebreid getest op samenstelling, zuiverheid en oplosbaarheid – zodat jij verzekerd bent van een veilig en betrouwbaar product.