Spaar credits, betaal met credits. Het kan met een account!
Levende micro-organismen komen van nature in en op ons lichaam voor. Je vindt ze ook terug in allerlei voedingsmiddelen, zoals yoghurt, kefir, kimchi, augurken en tempeh. Deze micro-organismen bestaan uit zowel bacteriën als gisten. Een belangrijk kenmerk is dat bepaalde stammen bestand zijn tegen zure omstandigheden, zoals maagzuur, waardoor ze hun weg door het verteringsgestel kunnen vervolgen. Wanneer we spreken over supplementen waarin deze levende micro-organismen gecombineerd worden met vezels die dienen als voedingsbron, gaat het om een synbioticum.
Levende micro-organismen vind je terug in voeding zoals yoghurt, kefir, salami, brie, zuurdesembrood, augurken en tempeh.
Er zijn grofweg twee hoofdtypen levende micro-organismen: bacteriën en gisten.
Wanneer levende micro-organismen in een supplement worden gecombineerd met vezels, spreken we van een synbioticum.
Ons lichaam bevat honderden miljarden levende bacteriën die samen de flora vormen.
Supplementen met levende micro-organismen bevatten specifieke bacterie- of giststammen.Wanneer deze levende micro-organismen in supplementen worden gecombineerd met onverteerbare vezels, spreken we van een synbioticum.
Een bacteriestam bestaat uit een reeks bacteriën en wordt onderscheiden naar geslacht en soort.
Veelvoorkomende bacteriestammen zijn onder meer:
Lactobacillus acidophilus is één van de bekendste bacteriestammen. Het geslacht Lactobacillus behoort tot de melkzuurbacteriën, die melksuiker (lactose) omzetten in melkzuur (lactaat).
Veelvoorkomende giststammen zijn onder meer:
In sommige voedingsmiddelen komen van nature micro‑organismen voor. Bij veel producten ontstaan deze pas tijdens een bewerkingsproces, fermentatie genoemd. Daarbij zetten bacteriën, gisten of schimmels suikers om in onder andere zuren en gassen, waardoor smaak, houdbaarheid en textuur veranderen. Zo wordt bijvoorbeeld witte kool door fermentatie omgevormd tot zuurkool.
Voorbeelden van gefermenteerde voedingsmiddelen met levende micro‑organismen zijn:
Onverteerbare voedingsvezels komen van nature voor in groente, fruit en granen. Deze vezels stimuleren de groei en activiteit van levende micro-organismen in het verteringsgestel. Een bekend voorbeeld van zo’n voedingsbodem is FOS: een combinatie van inuline en fructo-oligosachariden.
Niet alle supplementen met levende micro-organismen bevatten prebiotica. Bij baby’s wordt deze toevoeging bijvoorbeeld vaak vermeden, omdat hun verteringsgestel nog volop in ontwikkeling is. Wanneer levende micro-organismen wél worden gecombineerd met onverteerbare voedingsvezels, spreken we van een synbioticum.
Sommige voedingsmiddelen bevatten van nature onverteerbare voedingsvezels, maar bij verhitting gaat een deel van hun waardevolle eigenschappen verloren. Het beste is daarom om vezels vooral uit onbewerkte, verse voeding te halen.
Voorbeelden zijn:
Een goed synbioticum bevat een combinatie van levende micro-organismen en prebiotica – mits het lichaam voldoende ontwikkeld is (bij baby’s is dit niet het geval). Levende micro-organismen hebben een grotere overlevingskans wanneer er onverteerbare voedingsvezels aanwezig zijn.
Uit onderzoek blijkt dat een supplement met meerdere stammen van hogere kwaliteit is dan één met slechts één stam. Je kunt dit vergelijken met een team waarin ieder lid unieke eigenschappen heeft en elkaar aanvult waar nodig.
Belangrijk is dat de stammen de verteringssappen in ons verteringsgestel overleven. Het aantal kve/g* (kolonievormende eenheden per gram) is minder relevant dan de metabole activiteit van de micro-organismen.
Voor gisten geldt dit probleem in mindere mate. Een gist bestaat vaak uit een specifiek geselecteerde stam. Dankzij hun stevige celwand zijn gisten van nature beter beschermd tegen maagzuur en lage pH-waarden, waardoor ze levend de plaats van bestemming bereiken. Bacteriën zoals Lactobacillus-soorten zijn gevoeliger voor maagzuur en hebben daarom extra bescherming nodig.
Deze technologie is ontwikkeld om de stabiliteit en overleving van bacteriële stammen te garanderen. ProbioAct® zorgt er onder meer voor dat de stammen:
Niet elk supplement met levende micro-organismen is geschikt voor elke levensfase. Het microbioom van een baby verschilt immers sterk van dat van een ouder kind of een volwassene.
Daarom hebben wij bij Vitakruid bacteriesupplementen ontwikkeld voor drie verschillende levensfasen: Symflora® Baby, Symflora® Junior én Symflora® Original. Al onze Symflora® producten bevatten de ProbioAct® technologie voor stabiliteit en overleving (zie figuur 1 en 2). 
Figuur 1: de stabiliteit van Symflora® binnen het verteringsgestel
Figuur 2: de overleving van Symflora® binnen het verteringsgestel
De beste supplementen met levende micro-organismen voor baby’s bevatten stammen die van nature voorkomen in het lichaampje van de baby. Vitakruid's Symflora® Baby bevat vier verschillende bifidobacteriën die uitvoerig zijn getest op hun overleving en stabiliteit. Het product is gemakkelijk en veilig toe te voegen aan flesvoeding of afgekolfde moedermelk. Als bonus kan de baby formule gebruikt kan worden door de moeder tijdens het laatste trimester van de zwangerschap.
De beste supplementen met levende micro-organismen voor kinderen bevatten doorgaans een groter aantal stammen dan bij baby’s. Na het eerste levensjaar zijn namelijk niet alleen de bifidobacteriën dominant, maar vinden ook de lactobacillus stammen hun aansluiting. Onze Symflora® Junior bevat zes verschillende bacteriestammen die uitgebreid wetenschappelijk onderzocht zijn op hun metabole activiteit. Daarnaast bevat de formule prebiotica.
De beste supplementen met levende micro-organismen voor vrouwen zijn ontwikkeld op basis van de gepatenteerde stam Saccharomyces cerevisiae. Quatreflora™ is een uniek gist, ontwikkeld volgens de nieuwste wetenschappelijke inzichten en uitgebreid klinisch onderzocht. Symflora® Femme is gemakkelijk in te nemen via de mond dankzij de gebruiksvriendelijke capsules. Doordat de giststam intact blijft, is het niet nodig om ze plaatselijk toe te dienen.
Symflora® Original van Vitakruid is een synbioticum bestaande uit vezels en bacteriestammen. Dit bacteriesupplement met acht verschillende bacteriestammen is verkrijgbaar in zowel sachets als capsules. Vind jij het slikken van pillen lastig? Dan zijn de sachets ideaal voor jou. Vind jij het oplossen van poeder daarentegen te veel gedoe? Kies dan voor de gebruiksvriendelijke capsules.
Is jouw situatie uniek en heb je hulp nodig bij het maken van de keuze? Vraag het onze orthomoleculair therapeuten en krijg gratis advies.
