Fucoxanthine

Fucoxanthine is een natuurlijk geelbruin pigment dat behoort tot de carotenoïden. Het komt vooral voor in bruinwieren en sommige microalgen. Dit pigment speelt een belangrijke rol bij de fotosynthese: het vangt lichtenergie op die andere pigmenten, zoals chlorofyl, niet kunnen benutten.

Door vooral groen licht te absorberen, geeft fucoxanthine bruinwieren hun karakteristieke bruine tot olijfgroene kleur. Daarmee is het een onmisbaar bestanddeel in het ecosysteem van de zee en een van de belangrijkste kleurstoffen binnen de groep van mariene carotenoïden.