Levende micro-organismen komen van nature in en op ons lichaam voor. De bekendste hiervan bevinden zich in gefermenteerde voedingsmiddelen en melkproducten: lactobacillen en bifidobacteriën. Deze bacteriën overleven echter de zuurtegraad van ons verteringsgestel meestal niet of blijven niet stabiel, terwijl het overlevingscijfer cruciaal is voor de waarde van een supplement met bacteriestammen. Het aantal kolonievormende eenheden (kve/g)* is daarom niet perse leidend.
Bacteriestammen voor baby’s & kinderen
Bij elke levensfase past een samenstelling van bacteriestammen die aansluit op de behoeften in die periode. In de lichaampjes van pasgeborenen koloniseren bijvoorbeeld voornamelijk bifidobacteriën. Over tijd verandert deze samenstelling en in de eerste drie jaren van het kind wordt een stabiele toestand bereikt. Samen met de bifidobacteriën komt nu ook de stam lactobacillus het meeste voor.
Ook voor vrouwen is een speciale formule ontwikkeld, met de gist Saccharomyces cerevisiae (CNCM I-3856). Deze unieke gist is toegevoegd naar de nieuwste wetenschappelijke inzichten en is klinisch onderzocht.
Voor een optimale werking van bacteriestammen wordt er vaak prebiotica aan toegevoegd. Dit zijn onverteerbare voedingsvezels die de groei van bacteriën stimuleren. Bij een formule voor baby’s is deze toevoeging niet gewenst aangezien het verteringsgestel nog niet ver genoeg ontwikkeld is.
*Kve/g komt van de Engelse afkorting colony forming units (cfu/g), oftewel, kolonievormende eenheden per gram.